2013 フォトアルバムPhoto Album
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九州の厳選された産地直送野菜・果物の晴耕雨読
スイートコーンの季節になりましたね！
スイートコーンの栽培で副産物として出てくるのがこのヤングコーン。
メインのコーンを大きく育てるために摘果されたものです。
「このヒゲがウマイっちゃんね♪」とは、福岡市天神でオーナーシェフをされていて、
今は就農した大分県杵築市の有機農家さん談。
元料理人の農家さんの素材の活かし方はとても勉強になります！
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スイートコーンの季節になりましたね！
スイートコーンの栽培で副産物として出てくるのがこのヤングコーン。
メインのコーンを大きく育てるために摘果されたものです。
「このヒゲがウマイっちゃんね♪」とは、福岡市天神でオーナーシェフをされていて、
今は就農した大分県杵築市の有機農家さん談。
元料理人の農家さんの素材の活かし方はとても勉強になります！
